我們知道精液也是傳播藍(lán)耳病的途徑，所以我們一定要從藍(lán)耳病陰性的公豬站來獲取精液；我們也知道不應(yīng)該將生的或者鮮的肉制品帶到豬場去，因?yàn)槲覀冎镭i肉有可能是帶有病原和病毒的。在我們了解了這些之后，我們會(huì)在豬場針對(duì)每一個(gè)生物安全的風(fēng)險(xiǎn)因素設(shè)計(jì)了很多具體的方案來進(jìn)行處理和防控。
我們的豬場對(duì)于干凈的和受污染的區(qū)域有明確的界限。在我們的規(guī)章制度中，就如何正確地進(jìn)行淋浴都有規(guī)定和指示，在這些規(guī)章制度里，可以了解到如何正確地洗澡來保持生物安全。我們也有一個(gè)關(guān)于豬場的物流和供應(yīng)的管理，叫做DND ROOM，是一個(gè)消毒和隔離的房間，只有豬場的經(jīng)理才能進(jìn)入這個(gè)房間，這塊區(qū)域的地板上有紅色的標(biāo)記，實(shí)際上也是表示標(biāo)記干凈和污染的區(qū)域，進(jìn)入這個(gè)房間的人其靴子上也會(huì)有膠套。在DND消毒和隔離房間也有分界線，也就是即使拿到了物流的材料，也需要在這里紫外線照射超過一個(gè)小時(shí)。
豬場里裝豬轉(zhuǎn)豬的行為也是生物安全把控的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。首先，我們不允許拉豬的司機(jī)進(jìn)入豬場。因?yàn)樨i的天性會(huì)跑上卡車又跑下來，所以我們也不希望這樣的事情發(fā)生，而是希望豬直接上了卡車而不要回來。在裝豬轉(zhuǎn)豬的過程中，我們有專門的人員分工，有人專門負(fù)責(zé)將豬趕到門口，卡車司機(jī)會(huì)站在車?yán)锩妫b豬和趕豬加上司機(jī)共是三個(gè)人。在裝豬和趕豬的區(qū)域地板上有黃色的標(biāo)記，也是用于區(qū)分污染和干凈區(qū)域。
其次是死豬的處理。死豬有專門的處理區(qū)域，地面也有顏色的標(biāo)記，標(biāo)記出污染和干凈區(qū)域。我們豬場將死豬處理之后放到一個(gè)箱子里，希望能夠通過這樣的處理途徑來杜絕藍(lán)耳病病毒的傳播。
第三，在生物安全管控上，我們非常重視工作人員的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)來改變和重塑他們的行為。我們每個(gè)月會(huì)設(shè)計(jì)一些問題對(duì)他們進(jìn)行測試，比如當(dāng)運(yùn)豬的車輛來到豬場以后工作人員應(yīng)該如何處理；在任何案例的情況下該怎么做，等等。通過測試來考核他們是否完全理解我們?cè)O(shè)置的一些生物安全措施。此外，在考核之后我們也會(huì)分享這些結(jié)果，這些活動(dòng)不僅提高了我們的管理水平，也為枯燥的工作增加了很多的樂趣。
第四，卡車的清洗程序嚴(yán)格。派普斯通有專門清洗卡車的車間，車間有一個(gè)入口和一個(gè)出口，有專門的一條路進(jìn)入卡車清洗車間，車間有兩個(gè)清洗區(qū)域。每次卡車清洗之后也會(huì)清洗車間，以保證地板的干凈?？ㄜ嚽逑赐戤呏笮枰M(jìn)入烘干車間，清洗車間和烘干車間大概相隔100多米，我們會(huì)將卡車的拖車移到車間里面干燥。因?yàn)槲以诿髂崽K達(dá)大學(xué)工作的時(shí)候做過很多的研究，發(fā)現(xiàn)藍(lán)耳病病毒不喜歡干燥的環(huán)境，同樣對(duì)于泥漿也存在很多的風(fēng)險(xiǎn)。
我們通過研究還發(fā)現(xiàn)，豬的糞便也能成為藍(lán)耳病病毒的傳播媒介。藍(lán)耳病病毒在泥漿中在適度的溫度下能夠存活14天，10℃存活5天，在糞坑的固體物中能存活時(shí)間小于14天。當(dāng)我們將豬場的糞便移出豬場時(shí)剛好碰見豬群里排毒，這樣所有的機(jī)械包括泵送、車輛以及處理人員的服裝都會(huì)被藍(lán)耳病病毒污染，隨后我們將糞便還田，還田之后由于機(jī)械或者糞便還田中存在藍(lán)耳病病毒，就會(huì)導(dǎo)致藍(lán)耳病病毒霧化，如此一個(gè)短距離的泥漿傳播風(fēng)險(xiǎn)就存在了，所以我們必須要考慮到這些，也就是如何科學(xué)地處理豬場的糞便。最好的處理是豬場的糞便不要還到離母豬場很近的田里面，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致藍(lán)耳病傳播的風(fēng)險(xiǎn)增加。
至于空氣傳播呢？我們研究發(fā)現(xiàn)空氣傳播和其毒株沒有太大的關(guān)系，而是和氣候有關(guān)。派普斯通是最早接觸空氣過濾而且推廣空氣過濾的診所。2010年，我們和明尼蘇達(dá)大學(xué)一博士一起做的一些工作就是研究藍(lán)耳病病毒的空氣長距離傳播。我們通過采集空氣樣本、分離病毒等等一些試驗(yàn)和研究，得出與藍(lán)耳病空氣傳播比較適合的一些因素，如當(dāng)溫度比較涼爽，空氣濕度比較高，而且氣壓也開始升高，日照也比較低特別是凌晨時(shí)都會(huì)增加藍(lán)耳病空氣傳播風(fēng)險(xiǎn)。
派普斯通已有52個(gè)母豬場，現(xiàn)正在新建一個(gè)母豬場，其中50％的母豬場都有空氣過濾設(shè)備。打開空氣過濾設(shè)備，里面有兩層的過濾設(shè)備，一層是物理過濾還有一層是病毒過濾。空氣進(jìn)入豬場首先需要過濾，冬天空氣主要是從屋頂進(jìn)入的，進(jìn)入之后由于豬舍里面是負(fù)壓導(dǎo)致空氣從上面進(jìn)入直接能過濾掉其中的病原。我們?cè)诿髂崽K達(dá)大學(xué)做的一些工作發(fā)現(xiàn)空氣過濾是非常有效的，就此項(xiàng)研究我們2012年還發(fā)表過一篇文章。我們統(tǒng)計(jì)了24個(gè)使用空氣過濾設(shè)備情況不同的豬場，觀察他們感染藍(lán)耳病病毒的情況，驗(yàn)證了空氣過濾設(shè)備在預(yù)防藍(lán)耳病中的作用。所以現(xiàn)在我們只要建新的母豬場就會(huì)配套空氣過濾設(shè)備。
飼料是一個(gè)可能被豬場忽視但是確實(shí)存在的病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)的途徑之一。我們主要探討了關(guān)于飼料和豬的流行性腹瀉之間的聯(lián)系。我們做過一些研究，藍(lán)耳病病毒在飼料中數(shù)小時(shí)之內(nèi)就會(huì)死掉，因此飼料對(duì)藍(lán)耳病來說并不是一個(gè)傳播媒介，實(shí)際上這就讓我們忽略了飼料作為傳播途徑的影響。
豬流行性腹瀉對(duì)美國來說是一個(gè)新病，某博士做了關(guān)于飼料為流行性腹瀉傳播的一個(gè)媒介的研究，結(jié)果表明飼料也成為了一個(gè)傳播途徑，所以我們的觀點(diǎn)也隨之改變了。尤其是在2014年初，派普斯通的一些豬場出現(xiàn)了流行性腹瀉感染，我們懷疑是飼料導(dǎo)致的污染，也發(fā)現(xiàn)一些可以用于處理飼料污染的物質(zhì)——液體抗菌劑，這是美國做的一些能夠在飼料里面幫助去除流行性病毒的一些生物制劑。
當(dāng)我們研究流行性腹瀉病毒傳播時(shí)，我們?cè)陲暳现邪l(fā)現(xiàn)了流行性病毒的RNA，因?yàn)?/span>PCR實(shí)驗(yàn)只能告知檢測到遺傳物種但是不能回答我們的問題，即究竟是活毒還是僅僅是遺傳物種，所以我們將經(jīng)檢測PCR是陽性的飼料拿來飼喂小豬，隨后進(jìn)行檢測，通過陽性組和陰性組的對(duì)照，驗(yàn)證了我們的一個(gè)結(jié)論：飼料的污染會(huì)導(dǎo)致流行性腹瀉病毒的傳播。
此外，我們還做了一些關(guān)于液體抗菌劑的試驗(yàn)效果。我們?cè)诤嘘栃圆《镜娘暳侠镉昧艘后w抗菌劑后，拿去實(shí)驗(yàn)組飼喂了豬，這樣做了連續(xù)兩周十四天的試驗(yàn)，看到實(shí)驗(yàn)對(duì)照組在用了液體抗菌劑之后減少了飼料里的傳播。我們?cè)\斷實(shí)驗(yàn)室看到其臨床癥狀得到了很好的處理，剖檢之后看腸道的病變，實(shí)驗(yàn)組的結(jié)果表明了它很好地消毒了的飼料，我們豬場使用了這個(gè)產(chǎn)品之后飼料并沒有出現(xiàn)感染。所以我們覺得需要更多地做檢測，作為生產(chǎn)者也需要一些生產(chǎn)和管理的措施。
總之，生物安全必須以科學(xué)為基礎(chǔ)，生物安全的措施必須全天24小時(shí)執(zhí)行，生物安全計(jì)劃也必須靈活，根據(jù)新的問題、新的挑戰(zhàn)隨時(shí)進(jìn)行靈活的執(zhí)行，具有可調(diào)整性。
(審核編輯: 豬豬俠)
