大蒜大家都熟悉，不僅是調(diào)味品，還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)素如：大蒜素、核黃素、硫胺素、檸檬醛以及多種微量元素，更是天然的綠色藥品，大蒜性溫，味辛辣，有下氣、消腫、解毒、殺蟲、消谷、除風(fēng)、清熱、散癰、清毒氣、止痢等功效。大蒜約含2%的大蒜素能有效地抑制豬的致病細(xì)菌，它的殺菌能力是青霉素的1/10，對(duì)豬葡萄球菌、鏈球菌、豬痢疾密螺旋體、豬沙門氏菌等，都有明顯的抑制和殺滅作用。還可提高豬的食欲，改善肉的品質(zhì)，提高日增重效果明顯。怎樣在養(yǎng)豬生產(chǎn)中巧妙的使用大蒜，降低養(yǎng)豬成本，總結(jié)匯總供大家學(xué)習(xí)。
一、大蒜在飼料中的使用：
添加新鮮大蒜用量少時(shí)可將鮮大蒜剝皮搗爛、切碎或用餃肉機(jī)制成大蒜泥，然后加入飼料中充分?jǐn)嚢栾曃?；用量大時(shí)可將鮮大蒜（不需去皮）按所需量先與飼料的主要成分，一般是玉米混合，然后進(jìn)行粉碎，既不影響有效成分的粉碎效果，又能使大蒜在飼料中混合均勻，添加量一般為1%～5%。
二、大蒜在養(yǎng)豬中的妙用：
1、治療多種豬腹瀉：
（1）豬流行性腹瀉：大蒜50克搗碎，加60度白酒30毫升，再加木炭末10克，混合后給患傳染性胃腸炎病的豬服下，日服3次，2天即可痊愈；或取大蒜10克搗爛后加淀粉30克，然后加水500毫升，1次灌服每天1次。
（2）白痢：把大蒜250克切碎，放在250毫升陳醋中浸泡3天后，分10次給患白痢的仔豬灌服，每日1次，5天后癥狀便可消失。
（3）治仔豬痢疾：紅糖220克，大蒜150克，共同搗爛如泥，混在飼料中喂服或灌服，每天每頭6克，分3次服用，連用3天。
（4）斷奶引起的腹瀉：喂服大蒜醋液，將大蒜30克搗成蒜泥，加陳醋150毫升、鍋底黑5克，充分?jǐn)嚢杌靹?，一次喂服，每天兩次，連用兩天。
2、對(duì)豬胃腸脹氣效果明顯
將去皮的大蒜20克，用70%酒精100毫升，浸泡14天后過濾而得。胃擴(kuò)張、腸臌氣、慢性胃卡他性等炎癥。每次用量15-25毫升，內(nèi)服時(shí)加溫水3倍稀釋以減少刺激性。
3、提高豬采食量促生長(zhǎng)
在豬飼料中以3%～5%的比例加入切碎的生大蒜，不僅可增進(jìn)食欲，改善肉的品質(zhì)，使肉的香味更濃，而且可顯著提高豬日增重。在小豬飼料中添加1%的大蒜干粉，能增強(qiáng)免疫力，減少疾病的發(fā)生，可使仔豬成活率提高10%左右。在泌乳母豬飼料中添加3%的大蒜干粉，能使其日采食量提高2公斤以上；在斷奶15～25天的仔豬飼料中添加2%的大蒜干粉，可使其日增重提高7%以上。
4、防蚊蠅
大蒜中的揮發(fā)性硫化合物能散發(fā)出特殊氣味，驅(qū)趕蚊蠅對(duì)飼料或糞便的叮吸，同時(shí)大蒜素能隨尿液排出后進(jìn)入積糞池，阻止蚊蠅在糞尿中繁殖及幼蟲生長(zhǎng)，能有效減少疾病傳播，降低豬患病風(fēng)險(xiǎn)。
5、治療和預(yù)防豬感冒
豬感冒尤其在冬春季節(jié)高發(fā)，患豬體溫升高，采食量下降，嚴(yán)重的影響了育肥豬的生長(zhǎng)，可以用中草藥進(jìn)行治療，如：大蒜5克、生姜10克、蔥3根，泡水后內(nèi)服。治療和預(yù)防豬感冒都很有效果，而且沒有任何副作用。
6、治療因豬積食引起的不食
豬出現(xiàn)了積食不食，特別是懷孕期的母豬危害更大，還可造成便秘，而妊娠母豬又不能隨意用藥，這也是讓人頭疼的一件事。此時(shí)，不妨用大蒜來(lái)治療豬積食，在飼料中添加3%的大蒜泥，同時(shí)添加0.3%小蘇打一起給豬拌料，積食這個(gè)毛病就輕松搞定。
7、對(duì)食欲不好引起的僵豬
如果豬的體溫正常，飼料也沒有問題，就是豬采食時(shí)出現(xiàn)了厭食甚至是不食的情況，那就會(huì)形成豬生長(zhǎng)緩慢，甚至形成僵豬。在此時(shí)大蒜就可發(fā)揮重要作用，因?yàn)榇笏饪梢源龠M(jìn)豬的胃液分泌，并加速豬的胃腸蠕動(dòng)。方法是在豬飼料中添加2%大蒜泥就可以了。
(審核編輯: 豬豬俠)
