今年的兩會，萬隆先生的提案再次呼吁生豬屠宰實行許可制，核心內(nèi)容大概是提高屠宰企業(yè)的進(jìn)入門檻，提高屠宰集中度，減少屠宰企業(yè)的數(shù)量，這對政府加強(qiáng)食品安全管理，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高屠宰企業(yè)資源利用效率，降低屠宰成本，縮小豬和肉的價差無疑是有利的，但萬隆先生是中國人，而且是宰豬出身的，他忽略了中國的基本國情和生豬屠宰及肉制品的獨(dú)有特性。
       中國地域廣大，各地的發(fā)展?fàn)顩r和風(fēng)俗習(xí)慣有很大的差異，各地屠宰加工和生豬養(yǎng)殖情況各不相同，如果屠宰企業(yè)的集中度過高，很難適應(yīng)這種千差萬別的情況。
        提高集中度，提高屠宰量，只是提高了屠宰環(huán)節(jié)的資源利用效率，降低了屠宰成本，但必然拉大養(yǎng)殖戶——屠宰場——消費(fèi)者之間的距離，增加中間環(huán)節(jié)，到時生豬和豬肉的價差不會縮小，只會擴(kuò)大。
        同樣，提高集中度，只是便于屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，屠宰前后長距離活體販運(yùn)、肉品運(yùn)輸、銷售，變成了薄弱環(huán)節(jié)，情況會比分散屠宰經(jīng)營更糟，何況大企業(yè)的腐敗、違法違規(guī)案件也屢有報道，不易被揭露的黑幕更多。我們不能為了監(jiān)管而設(shè)計生產(chǎn)方式，應(yīng)該為了方便生產(chǎn)生活而制定政策。
        提高屠宰集中度，便于制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但各地的消費(fèi)習(xí)慣各不相同，有的地方喜歡外三元，有的地方喜歡本地豬品種，有人喜歡吃瘦肉，有人喜歡吃肥肉，市場應(yīng)該提供豐富多彩琳瑯滿目的產(chǎn)品。
        目前養(yǎng)豬行業(yè)小散還占據(jù)半壁江山，分散屠宰便于就地收購小戶和散戶的生豬，而大屠宰場收購生豬大多是大車，幾頭豬他是不愿意上門收購的。小散有存在的道理，政府制定政策應(yīng)考慮弱勢群體的利益。
       實行屠宰許可制度，有利于大型屠宰企業(yè)進(jìn)行兼并，實現(xiàn)壟斷，壟斷是任何市場經(jīng)濟(jì)體都反對的。中國目前的壟斷企業(yè)都是國企，雖然是全體國民都有分的企業(yè)，但帶給全體國民的好處并沒有自由競爭的民企多，因而廣受國民詬病，政府也在不斷地努力，進(jìn)行改革。
       萬隆先生一而再的呼吁實行許可制度，減少屠宰企業(yè)的數(shù)量，我覺得他忽略了中國的國情和屠宰行業(yè)的特性。人民代表應(yīng)該從更廣大的人民利益出發(fā)，從本行業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的實際出發(fā)，傾聽相關(guān)從業(yè)人員的呼聲，提出既前瞻行業(yè)發(fā)展方向又切合本國實際合乎廣大人民利益的議案。否則，我們覺得你是在為自己的利益鳴鑼開道。
       為了豬農(nóng)和消費(fèi)者的利益，我們應(yīng)對這樣的提案說不。

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