7月下旬，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬價(jià)延續(xù)小幅上漲態(tài)勢(shì)，食品企業(yè)鮮品價(jià)格承壓上行，部分地區(qū)一級(jí)帶皮白條肉出廠價(jià)格超過(guò)20.0元/公斤。然終端需求未見(jiàn)明顯好轉(zhuǎn)，冷鮮、熱鮮豬肉走量欠佳，業(yè)者銷售壓力較大。與此同時(shí)，各企業(yè)凍品價(jià)格上揚(yáng)較慢，華東片區(qū)凍品2號(hào)、4號(hào)肉出廠價(jià)格基本維持在19.5-20.0元/公斤，暫時(shí)沒(méi)有改善空間，雖然豬價(jià)小幅回暖，但空間有限，仍不足以支撐凍品價(jià)格走高，凍品銷售仍延續(xù)有價(jià)無(wú)市態(tài)勢(shì)。

可以看出，華北地區(qū)凍品庫(kù)容率仍穩(wěn)居全國(guó)榜首，暫無(wú)明顯波動(dòng)。其他地區(qū)凍品庫(kù)容率小幅下滑，因7月下旬豬價(jià)走高，加之高溫多雨天氣的影響，各屠宰企業(yè)豬肉銷售欠佳，屠宰量低位徘徊，業(yè)者分割謹(jǐn)慎入庫(kù)。目前暫處凍品需求淡季，但各企業(yè)提高出貨的積極性，加強(qiáng)資金回籠。

從上表來(lái)看，華北地區(qū)重點(diǎn)企業(yè)凍品庫(kù)容率相對(duì)穩(wěn)定，東北、華東、華中、西南地區(qū)凍品庫(kù)容率分別較上月底減少19.85%、0.90%、2.42%、2.50%。因東北遼寧地區(qū)新增加一凍品庫(kù)容監(jiān)測(cè)廠家，在一定程度上拉低整體水平，實(shí)際國(guó)內(nèi)變化率較小，基本在3%以內(nèi)。消費(fèi)淡季制約凍品銷售，業(yè)者表示庫(kù)存量較高，鮮銷壓力增大。

利好：企業(yè)自身具有較高的出貨積極性；近2個(gè)月國(guó)內(nèi)凍豬肉進(jìn)口數(shù)量有所減少。

利空：市場(chǎng)交投氣氛暗淡，鮮銷不暢，且業(yè)者普遍反映凍品走貨壓力較大，有價(jià)無(wú)市；加之終端拿貨意愿欠佳，下游消費(fèi)有限。

綜上所述，預(yù)計(jì)8月上旬凍品價(jià)格或據(jù)豬價(jià)上漲微幅調(diào)整，幅度有限；業(yè)者入庫(kù)謹(jǐn)慎，出貨量或有所改善，但整體或難有大的改觀。

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